




1 / 5
Швили
Европейская, Грузинская
Открыто сейчас✓Проверено
Итальянская и грузинская кухни под одной крышей
Часы работы08:00–23:30
- Пн: 08:00–23:00
- Вт: 08:00–23:00
- Ср: 08:00–23:00
- Чт: 08:00–23:00
- Пт: 08:00–23:30
- Сб: 08:00–23:30
- Вс: 08:00–23:30
Особенности2 особенности
✓ Есть алкоголь✓ Доставка
Фирменные блюдаЕвропейская, Грузинская
ЕвропейскаяГрузинская
КонтактыТелефон
- Телефон: +992 00 044 0000
- Instagram: mario_shvili_dushanbe
- Сайт: https://shvilibistro.ru/en/
- email: rk.dushanbe.dir@fr.tigrus.com
Меню
- Пхали ассорти · 135 гШпинат, зеленая фасоль, капуста со свеклой51 сом.
- Аджапсандал из запеченных овощей · 180 г52 сом.
- Сациви из куриного бедра в ореховом соусе · 230 г51 сом.
- Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой · 160 г54 сом.
- Ассорти грузинских сыров · 220/10 гСулугуни, имеретинский, чечил, сулугуни копченый71 сом.
- Ассорти солений · 250 гБочковые огурцы, зеленые помидоры, чеснок, черемша, стручковый острый перец и джонджоли59 сом.
- Капуста по-гурийски · 150 г51 сом.
- Язык с хреном · 70/25 гЯзык говяжий подается в теплом виде с хреном59 сом.
- Вишня со сметаной · 240/30 г49 сом.
- Баранина · 90 г14 сом.
- Телятина · 90 г14 сом.
- Говядина · 90 г14 сом.
- Хинкали с креветками и лососем · 240/10 г69 сом.
- Хинкали с картофелем и грибами · 80 г17 сом.
- Жареные хинкали · 90 гГовядина / Баранина / Телятина17 сом.
- С сыром · 90 г15 сом.
- Лобио · 230 гГрузинское блюдо из красной фасоли с традиционными приправами49 сом.
- Долма · 160/40 гБаранина, соус чесночный61 сом.
- Сырные шарики с вареньем · 155/40 гС двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыров с вареньем на выбор67 сом.
- Мчади · 130/80/30 гТрадиционная грузинская лепёшка на основе кукурузы67 сом.
- Хрустящие креветки с соусом чили · 170 г97 сом.
- Аджарский · 330 гВ форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и яйцом89 сом.
- Лодочка с голубым сыром и грушей · 250 гСыр горгонзола, сулугуни, имеретинский сыр, груша89 сом.
- Лодочка со шпинатом и зеленью · 250 гС двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, шпинат, кинза, зеленый лук89 сом.
- Лодочка с томатами · 240 гС двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с помидорами89 сом.
- Мегрельский · 430 гС двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра89 сом.
- Имеретинский · 410 гС начинкой из сулугуни и имеретинского сыра88 сом.
- Кубдари · 360 гСванская лепешка с мясом89 сом.
- Пеновани · 385 гХачапури из слоеного теста89 сом.
- Цомгамоцлили · 500 гБольшой хачапури в форме лодочки с начинкой сулугуни имеретинского сыров с двумя желтками99 сом.
- С курицей по грузински · 340 гГрузинские травы, страчателла89 сом.
- Ачма · 250/30 гСлоеный пирог с сыром69 сом.
- Лаваш · 140/30 г8 сом.
- Овощной по-грузински · 210 гС орехами / без орехов51 сом.
- Спелые томаты · 225 гНа выбор: с тархуном, с щавелем или с джонджоли. С красным луком и кахетинским маслом49 сом.
- Салат с языком · 170 гЯзык говяжий, лук репчатый, соленые огурцы, грибы вешенки59 сом.
- С лососем, авокадо и спелыми томатами · 195 гОреховая и цитрусовая заправки105 сом.
- С хрустящими баклажанами · 205 гПомидоры, зелень, сыр, пикантный соус69 сом.
- Цезарь Швили · 195 гЛистья романо, куриный шашлык, оригинальный соус с копченым сыром сулугуни59 сом.
- Салат Кавказский · 200 г69 сом.
- Спелые томаты с молочным сыром чечил и грузинской аджикой · 260 г79 сом.
- Спелые томаты с базиликом и страчателлой · 220 г89 сом.
- Салат броцеули · 200 гТоматы, огурцы, микс зелени, мята, эстрагон, зерна граната, соус наршараб79 сом.
- Харчо · 300 гТрадиционный грузинский суп из баранины со специями51 сом.
- Хашлама · 350 гНаваристый бульон из телячьей грудинки с зеленью57 сом.
- Суп пюре из красной чечевицы · 300/10 г47 сом.
- Борщ · 300/40/40 гТрадиционный борщ на мясном бульоне. Подается с бородинским хлебом и сметаной43 сом.
- Суп куриный с домашней лапшой · 300 г43 сом.
- Чашушули · 280 гКусочки телятины тушеные с овощами и пряными травами66 сом.
- Чкмерули · 340 гОбжаренный цыпленок в сливочно-чесночном соусе69 сом.
- Оджахури · 250 гКартофель, лук, болгарский перец и зелень. Мясо на выбор (куриные бедра, баранина)75 сом.
- Цыплёнок Табака с соусом чили · 350/30 гАджика красная, чеснок, зерна граната65 сом.
- Чахохбили · 300 гГрузинское жаркое из мяса курицы с кинзой, помидорами, луком, аджикой и грузинскими специями63 сом.
- Дорада с гранатовым соусом · 250/60 гЗерна граната, наршараб, лук красный119 сом.
- Стейк из семги под сливочным соусом · 145/50 г135 сом.
- Куриные котлеты с картофельным пюре · 180/150 гНежные куриные котлеты с картофельным пюре59 сом.
- Остри по-грузински с картофельным пюре и гурийской капустой · 270 гТелятина, лук репчатый, специи восточные71 сом.
- Айран · 1000 млНапиток на основе мацони с добавлением свежей зелени и огурцов44 сом.
- Курица · 140/40/25 г49 сом.
- Баранина · 140/40/25 г89 сом.
- Корейка ягнёнка · 220/40/25 г119 сом.
- Люля-кебаб из баранины · 140/40/25 г61 сом.
- Куриный кебаб · 155/20 гКуриное бедро, лук красный, зерна граната53 сом.
- Картофель жареный/пюре · 160/150 г19 сом.
- Картофель жареный с грибами · 210 гГрибы вешенки, лук репчатый33 сом.
- Овощи гриль · 180 г43 сом.
- Сацебели/Ткемали/Наршараб/Мацони/Сметана/Аджика красная/Чесночный · 40 г9 сом.
- Наполеон «Швили» · 150 г61 сом.
- Медовик · 130 г39 сом.
- Пахлава · 85 г31 сом.
- Мацони с медом и грецкими орехами · 180/15/15 г29 сом.
- Чизкейк мини Хинкали · 70 гС черной смородиной37 сом.
- Мороженое «Швили» · 140/40/10 гТри шарика на выбор с орехами и вареньем31 сом.
- Мороженое · 50 г7 сом.
- Белая черешня/Грецкий орех/Инжир/Айва/Роза · 50 г11 сом.
- Зеленый салат с курицей · 160 гМикс салатов, тархун, соевый соус, кунжутное масло, горчица дижонская, лайм, зёрна граната, чеснок, паприка, тимьян49 сом.
- Хинкали в соусе чкмерули на кеци · 290 гКуриное бедро, красная аджика, кинза, сумах49 сом.
- Хинкали со свежими томатами, сулугуни и тархуном · 300 г45 сом.
- Хачапури лодочка с говяжьими щечками и овощами · 360 гЗелёный перец чили, шпинат, перец красный, сыр99 сом.
- Курица с грибами в сливочном соусе на кеци · 240 гШпинат, петрушка, чеснок, грузинские специи, кунжут69 сом.
Текст меню распознан по фотографии. Цены могут измениться.
Проверено: 2026-09-12Нашли ошибку? Сообщите нам